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健康

体に美味しいヘルシー!ちょっと待って!◯◯食べ過ぎていませんか?

投稿日:

どうも♫

レイラです^_^

この記事を読んでいただいているあなたは、何か健康に注意していることはありますか?

運動?
規則正しい生活?
食事?

いろいろな健康法があると思いますが、今回は食事にスポットを当てます(^ν^)

え!?そうだったの?◯◯は食べ過ぎると逆効果!

体に良い食べ物を連想してください٩( ᐛ )و

その中にありませんか??

納豆。。

わたしも納豆は大好きで毎日食べています♪
納豆を食べるようになって、肌の状態が前よりも良くなっているような気がします。(*´ω`*)

しかし、、、、

実は納豆の食べ方を間違えると体に良くないのです。(-_-;)

タンパク質が多くて、発酵食品だから体に良いんじゃないの??
体に良いんだからたくさん食べればその分効果もあるんじゃないの??

確かに体には良いんです。

食べ過ぎなければ。。。

納豆に含まれるセレンがくせ者。。

納豆を朝、昼、晩で食べていませんか?
ひょっとしたら、食べ過ぎかもしれませんよ!?

納豆にはセレンという成分が含まれています。

セレンとは?

抗酸化作用があり、老化やがん、動脈硬化を防ぎます。精子の形成、有害金属の毒性弱化、免疫強化にも関与しています。不足するとフケや抜け毛がふえ、老化の進行や発がんのリスクが高まります。ワカサギ、イワシ、カレイ、ホタテガイ、ネギ、カキ、玄米などに多く含まれています。成人1日あたりの推奨量は男性30μg、女性25μg、上限は男性400~460μg 、女性330~350μgです。

引用:コトバンク

セレンには抗酸化作用があるので、体内の酸化を防ぎ見た目にも若々しく、健康を維持するのに効果があります。

さらに納豆に含まれる納豆キナーゼが血液をサラサラにする効果があるので、脳梗塞や心筋梗塞の原因となる血栓が出来るのを抑制する効果があるのです!

ここまで聞けば、たくさん食べて若々しい体を作って、血液サラサラにした方がいいじゃん!って思いますよね??

セレンの過剰摂取はとても怖いのです。。。

ちなみに、納豆100gあたりに含まれるセレンの含有量は16μg(マイクログラム)(※Wikipedia参考)となっており、一日に成人に推奨されている量は、男性30μg、女性25μgです。

市販の納豆パックは、だいたい50gなので毎食納豆を食べると、一日の推奨量に近づいてしまいます。

上限は男性400~460μg 、女性330~350μgとなっていますが、あくまで上限です。

推奨と上限では全く意味が異なります。

セレンを過剰摂取すると、、、

毒性について セレン及びその化合物は毒物に指定されており、亜セレン酸ナトリウムの LD50 は ウサギで 2.25mg Se /kg である。 毒性発現のメカニズムは不明だが、セレン濃度の高い牧草を摂取したことにより、 家畜にアルカリ病(慢性セレン中毒)や暈倒病(急性セレン中毒)が発生し、急死、 呼吸困難、異常動作、異常姿勢などのが認められている。
ヒトでは、過剰摂取により急性毒性として、顔面蒼白、舌苔、うつ状態、皮膚炎、 胃腸障害、呼気のニンニク臭、脱毛、爪の脱落、運動失調、呼吸困難、及び神経症状 が認められる。
また、慢性毒性として、疲労感、焦燥感、脱毛や爪の変形、胃腸障害 及び末梢神経障害が認められる。
引用:独立行政法人農林水産消費安全技術センター

  • 顔面蒼白
  • 舌苔
  • うつ状態
  • 皮膚炎
  • 胃腸障害
  • 呼気のニンニク臭
  • 脱毛
  • 爪の脱落
  • 運動失調
  • 呼吸困難
  • 神経症状

セレンの毒性は非常に強く、健康を意識して食べていたはずが、いつの間にか健康に影響を及ぼしてしまう可能性があります。
おそらく世間一般では、ナットウキナーゼの存在は知られていても、セレンいう成分の存在はあまり知られていないと思います。

体に良いからといって、たくさん食べるのは逆効果なのですね。。。

レイラのまとめ♬

体に良いからと言われているものは、裏を返すと危険な物って結構あるんですよ。。(-_-;)

例えば、トクホの中にも存在しています。

トクホは『特定保健用食品』の略称なんですが、そのトクホに認定されている『高濃度茶カテキン』を使用した商品ありますよね。。

じつは『高濃度茶カテキン』にも大量摂取による健康被害の懸念が取りざたされていてアメリカやカナダでは実際に、『高濃度茶カテキン』は危険成分として扱われています。

まさに、、

薬も過ぎれば毒となる!!

健康で美しい体を維持するためにも、これだけは忘れないようにしたいものです。。

さいごまで読んでいただき、ありがとうございます♪

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